Afin de gagner un peu de temps, je prends la décision de fixer la date :
vendredi 18 avril à 19h30 pour être au restaurant à 20h.
Aix en Provence, Rotonde (côté Nord / centre historique)
Bien évidemment, les dames sont conviées, d'ailleurs la mienne viendra.
Menu gourmand à 21,90€ + vin (suivant nombre de participants)
Prix global : entre 26€ et 28€.
Je tue la surprise, mais le restaurant me demande de prévoir notre commande pour une meilleur préparation.
Faites votre choix parmi :
Entrée
1 - Farandole de fromage : Salade verte de saison, petits légumes frais, féta de brebis, bleu, brousse aux herbes fines, gouda, mimolette, olives
2 - La soupe de Courge : La soupe de Courge du Luberon petits Toasts de pain et fromage râpé.
3 - L'assiette du porcelet : Salade verte de saison, jambon cru, saucisson sec, chorizo, pâté de fois de lapin, poitrine séchée, coppa, cornichons et beurre
4 - L'assiette du poulailler : Salade verte de saison, petits légumes du marchés, rillettes de canard, blanc de poulet mariné au curry et magret fumé de canard, pruneaux
Plat
1 - Aiguillettes de canard : Grillées, sauce aux pruneaux
2 - Aiguillettes de canard : Grillées, sauce au poivre vert
Dessert
1 - Charlotte aux framboises
2 - Fromage
3 - Tarte Tatin
4 - Fondant au Chocolat
5 - Clafoutis aux fruits de saison
6 - Crème brulée
7 - Yaourt
8 - Compote de pomme
Participants:
Charlybravo (4/2/3) + Marie-Charlotte (3/1/1)
Chatothierry (3/2/3) + Coralie (4/2/4)
Dudu13 (3/2/4)+ Line (1/1/1)
ForumPatrick (2/1/1)
Gépétto13 (1/2/3) + Mumu (3/1/6)
Absents :
Africa 13
Chichester
Fbrice13
Fleepee
Jeanba13
TiTi
Mpapeur
RVcoincoin
jordan
Chester
AlexLeBaroudeur








